Anfitrión Jequitibá

História do rótulo

Seleção artesanal da Cachaçaria Ibituruna que combina a delicadeza do jequitibá-rosa com o carvalho americano.

Produção e envelhecimento

Envelhecimento informado de 12 meses; blend com 80% de jequitibá-rosa e 20% de carvalho americano.

Perfil sensorial

Coloração levemente dourada, notas de baunilha e frutas, perfil delicado e equilibrado, conforme a ficha comercial. Harmonização: pão de queijo, bolinhos de mandioca e castanhas; frango assado, lombo suíno e carnes brancas grelhadas; queijo minas curado, brie e gouda jovem; doce de leite, pudim e sobremesas com frutas.

O olhar de Guto Guerra

Ficha do curador

“A proporção desta cachaça me encantou logo de cara: 80% de Jequitibá-Rosa com 20% de Carvalho. O Jequitibá funciona como uma tela em branco, mantendo o frescor, a fruta e a leveza da cana sem alterar a cor, enquanto os 20% de carvalho entram como uma pincelada de mestre para dar estrutura e um aroma sutil de baunilha. É a minha indicação certeira para quem quer uma bebida elegante, suave e extremamente fácil de agradar.”

Sabores que conversam

Harmonizações